梅菜产地在哪里？
梅菜产地在哪里？求教大神赐教，想了很多办法还是没解决。解决方案如下，惠州梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为岭南著名传统特产。历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”。惠州梅菜与广东芥菜属同一种类，外形相似。不同的是芥菜茎扁平，梅菜茎略圆，中间凹陷。制成的梅菜分菜心、菜片两种,通常说的惠州梅菜是指梅菜心。因其生...
芥菜和梅菜是一种菜吗？
芥菜和梅菜是一种菜吗？求教大神赐教，想了很多办法还是没解决。解决方案如下，不是。用料用量芥菜20叶盐巴150克做法1.取新鲜芥菜，从中间的菜梗切开，放太阳底下晒干，如果太阳热的话，一般晒两天就行了，但是第一天晚上时得收进屋内，隔天再拿出去晒。2.然后切丁，或根据自己喜好切。也可不切，直接腌制。3.加入盐巴4.盐巴量要放...